Een TEDtalk van 2 chefkoks die in hun restaurant van watermeloen tonijn kunnen maken. Met dezelfde smaak, textuur,... Zo kunnen mensen in de toekomst met goedkope ingrediënten culinaire hoogstandjes op tafel toveren! Het vleesverbruik zou heel wat beperkt kunnen worden en lokale producten kunnen gebruikt worden om exotische smaken mee te maken.
Gek dat dit al kan, het lijkt inderdaad op alchemie zoals de titel van het filmpje zegt!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten