'Creating an enjoyable meal trough surprising and entertaining presentation.'
Mijn top 3 draait rond deze experience.
De drie concepten zijn:
Synergie: de omgeving/ beïnvloed het uitzicht van het gerecht.
Foodshaper: de consument kan inspiratie opdoen op internet en die met een smartphone uploaden of zelf tekenen en creeërt zo zelf foodart.
Kneden: voor veel mensen is het kneden van brood het leukste aspect van het bakken. Waarom ook je voedsel geen vorm geven door kneden? Dit zou niet rechtstreeks gebeuren maar een soort plasticine en die vorm wordt dan overgebracht op het eten.
Schetsen volgen nog!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten